SNACKING
MK POPCORN
180
Super Crispy Shrimp, Spicy Honey, Cheese Dust
DUCK SPRING ROLLS
150
Tamarind Sauce (Sốt me)
SHRIMP STICK
195
Salted Eggs, Pork Floss, Century Eggs (Trứng muối, Chà bông, Trứng bắc thảo)
PAPA NACHOS LOCO (VEGAN)
150
Fried Potatos, Chimichuri, Guacamole, Saute Mushroom, Pico de Gallo, Cashew Cheese
.webp&w=3840&q=75)
ONE-SUN-DRIED SQUID
180
One-sun-dried Squid, HongKong Salt(Mực một nắng, Muối HongKong)
REFRESH BOX
450
Seasonal fruit (Trái cây theo mùa)
snacking
CHICKEN WINGS
180
Spicy Buffalo Sauce (Sốt Buffalo cay)
MONEY BAG
150
Lemongrass sauce (Sốt sả)
FRENCH FRIES
95
Truffle Salt, Lime Aioli (Muối truffle, Sốt Aioli chanh)
ANTIPASTO
680
Chef Selection of Cheese and Cold Cut
FROM FARM
.webp&w=3840&q=75)
WILD SALMON SALAD
260
Baby Spinach, Avocado, Grape Fruit, Pink Peppercorn Dressing, Almond, Radish (Rau chân vịt baby, Trái bơ, Bưởi, Sốt hạt tiêu hồng, Hạnh nhân, Củ cải)
CEASAR SALAD
180
Boiled Egg, Sous Vide Chicken, Ceasar Dressing, Crouton, Cebo Ham (Trứng luộc, Gà nấu chậm chân không, Sốt Caesar, Bánh mì nướng, Đùi heo muối)
SAUTEED VEGGIES
120
Broccolini, Kale, Mushroom, Silken tofu (Bông cải baby, Cải xoăn, Nấm, Đậu phụ mềm)
FRESH SEAFOOD
.webp&w=3840&q=75)
SALMON GRAVLAX
230
Gin Cured Salmon, Smoked Cream, Cucumber Salad, Garlic Bread (Cá hồi ướp rượu Gin, Kem chua xông khói, Xà lách dưa leo, Bánh mì bơ tỏi)
CHILLI CRAB
550
Singapore Chilli Sauce, Cà Mau Crab Claws (Sốt cay kiểu Singapore, Càng cua Cà Mau)
HAMACHI PASTRAMI
250
Soy-cured Hamachi, Avocado, Micromix Salad, Sourdough (Cá cam ướp, Bơ, Rau trộn, Bánh mì men tự nhiên)
TOMYUM SHRIMP
320
Shrimp, Onion, Tom Yum Sauce, Tomato, Sourdough (Tôm, Hành, Sốt Tom Yum, Cà chua, Bánh mì men tự nhiên)
PANCHETTA SCALLOP
380
Scallop, Yuzu Beurre blanc, Crispy Potato (Sò điệp, Sốt Yuzu, Khoai tây chiên giòn)
MEATY
.webp&w=3840&q=75)
FRENCH CHICKEN
450
French Chicken, Miso Hollandaise, Onion Ginger Sauce, Broccolini, Shiitake (Gà Pháp, Sốt Miso Hollandaise, Sốt hành gừng, Bông cải baby, Nấm hương)
IBÉRICO SCHNITZEL
480
Ibérico Chop, Mixed Microgreen, Wasabi Cream, Ikura, Tonkatsu Sauce (Sườn heo Ibérico, Rau trộn, Kem Wasabi, Trứng cá hồi, Sốt Tonkatsu)
AGED DUCK
480
Summer Salad, Orange Sauce (Salad mùa hè, Sốt cam)
BLACK ANGUS STRIPLOIN
780
Black Angus MB 5-6, Baby Zucchini, Mashed Potato, Morel Sauce (Bò Black Angus MB 5-6, Bí ngòi baby, Khoai tây nghiền, Sốt nấm bụng dê)
MAKE IT FULL
.webp&w=3840&q=75)
BLANC DE BLANCS BURGER
380
Wagyu Beef Patties, Pork Parfait, Garlic Aioli, BLT, Truffle Cheese (Thịt bò Wagyu, Pate heo, Sốt Aioli tỏi, Vỏ bánh Burger, Phô mai Truffle)
SEAFOOD SPAGHETTI
380
Mussel, Shrimp, Tomato Pesto, Sun-dried Tomato (Trai, Tôm, Sốt Pesto cà chua, Cà chua phơi khô)
MEATBALL SPAGHETTI
330
Cebo Ham, Lamb Meat Ball, Tomato Sauce, Sun-dried Tomato
.webp&w=3840&q=75)
SEAFOOD PLATTER
950
Cheesy Oyster, Grilled Shrimp, Grilled Squid, Grilled Mussel, Baked Potatoes, Sautéed Veggies (Hàu nướng phô mai, Tôm nướng, Mực nướng, Trai nướng, Khoai tây nướng, Rau xào)
.webp&w=3840&q=75)
EXTRA CRISPY PORK
850
Dry Aged Pork, Noodles, Kim Chi, Fresh Herbs, Lemongrass Sauce (Thịt heo ủ khô, Miến, Kim chi, Rau thơm, Sốt sả)
MEATY MEATY
1200
Striploin, Ibérico Schnitzel, Sautéed Potatoes, Veggies, Salad (Thăn lưng, Sườn heo Ibérico, Khoai tây xào, Rau trộn, Salad)
SIDE DISHES
side dishes
SAUTÉED POTATOES
120
Khoai tây xào
MASHED POTATOES
120
Khoai tây nghiền
SAUTÉED MUSHROOMS
120
Nấm xào
MIXED SALAD
80
Rau trộn
SOBER UP
sober up
MINCED PORK CONGEE
80
Cháo thịt bằm (Add Century Egg +30) (Thêm Trứng Bắc Thảo +30)
MISO SOUP
80
Súp Miso
DESSERTS
PEACH PANA COTTA
130
MANGO CHEESE CAKE
150
LAVA CAKE
150
DECONSTRUCTION TIRAMISU
150
ICE CREAM
120/2 SCOOPS
Phu Quoc Pepper / Rum Raisin / Choco Mint / Vanilla
